ブログにてこだわりやメニューをご紹介
BLOG
お店の考え方や取り組みを知っていただけるよう、ブログを通じて日々のこだわりやメニュー情報を発信しております。
店内の様子やお料理への想いもお伝えしてまいります。
素材と調味料にこだわった味わいを提供
INTRODUCTION
料理の完成度を左右する要素として、素材と調味料の選び方は欠かせないものです。横須賀にて、食材の状態や組み合わせを見極めながら、中華料理として最も良い形になるよう工夫を重ねてまいりました。調味料についても、味を強くするためだけでなく、素材の良さを引き出す役割として使用し、全体の調和を大切にしております。一口ごとに違和感なく食べ進められるよう、後味や余韻にも注意を払い、飽きのこない味わいを目指しています。素材と調味の積み重ねによって生まれる料理の奥深さを、日々の一皿としてお客様にお届けしております。
FOOD
豊富なメニューからお料理を選ぶ楽しみ
来店される目的や人数、その日の気分に応じて選べるよう、幅を持たせたメニューをご用意しております。繰り返しご利用いただいた際にも新鮮さのあるメニューもございます。
DRINK
お料理をより楽しむためのドリンク多数
食事の時間をより豊かなものにする存在として、料理と調和するドリンクをご用意しております。味わいや香りの流れを妨げない、お料理と相性のいいお酒も多数ございます。
CONCEPT
素材を活かした本格的なお料理をご提供
料理の味わいを支えるものとして、素材の良さを引き出す調理を重視しております。過度な味付けに頼らず、食材本来の旨みが感じられる仕上がりを目指して工夫いたします。
GALLERY
店内やお料理をご紹介するギャラリー
文章だけでは伝えきれない雰囲気や料理の表情をお伝えするため、ギャラリーを通じて店内やお料理をご紹介しております。安心感につながる写真での情報をぜひご覧ください。
RECRUIT
店舗でともに働くスタッフの求人を実施
日々の営業を支える存在として、店舗にてともに働くスタッフの求人を行っております。調理や接客を通じて、お客様の食事時間を形づくる役割を担っていただくお仕事です。
お料理をもっと楽しむためのコラム掲載
COLUMN
料理の魅力をより深く感じていただくため、料理に関するコラムを掲載しております。
専門的になり過ぎず、気軽に読み進めていただける構成を心掛け、随時更新いたします。
ランチからディナーまで幅広く営業中
FEATURE
日中の食事では気軽さと満足感を、夜の時間帯では落ち着いた雰囲気の中でお料理をお楽しみいただけるよう、
時間帯ごとの過ごしやすさを意識しております。横須賀にて、シーンに合わせたこだわりの中華を提供します。
